Будущие специалисты гостиничной индустрии посетили отраслевую выставку ExpoHoReCa
28.02.201926 февраля студенты 4 курса СПбУТУиЭ направления подготовки «Гостиничное дело» посетили Международную специализированную выставку индустрии гостеприимства и приняли участие в семинарах деловой программы.
Международная специализированная выставка индустрии гостеприимства ExpoHoReCa – ведущая отраслевая выставка на Северо-Западе России проходит в Санкт-Петербурге с 26 по 28 февраля 2019 г. Ежегодно около 5000 профессионалов из разных регионов РФ посещают выставку, чтобы ознакомиться с новинками, найти надежных поставщиков продуктов и услуг, обменяться опытом и обсудить актуальные задачи и вопросы отрасли.
Впервые мероприятие проходит в КВЦ «ЭКСПОФОРУМ», что позволило создать инновационный проект, отвечающий современным требованиям выставочной индустрии. В экспозиции выставки представлены готовые решения, позволяющие удержать лидерство в трендовых направлениях, а также технологические схемы, позволяющие создать и оснастить предприятие (ресторан, отель и пр.) «под ключ».
Особое внимание на выставке этого года уделено цифровым технологиям. В мероприятии принимают участие фирмы, предлагающие услуги по автоматизации бизнес-процессов для предприятий любого масштаба: Сheckpot, Группа компаний ККС, СКБ Контур, Фриматик. Компании представляют технологии, позволяющие повысить средний чек заведения, сократить расходы на персонал и максимально упростить выполнение задач любой сложности. Вопросам цифровизации также посвящен ряд семинаров деловой программы.
Деловая программа ориентирована на практическое применение полученных знаний и включает семинары и тренинги экспертов-практиков, мастер-классы ведущих шеф-поваров. Соорганизатором деловой программы в направлении «Отели» является Альянс отельеров России «U PRO».
Студенты 4 курса СПбУТУиЭ направления подготовки «Гостиничное дело» посетили выставку и приняли участие в семинарах деловой программы 26 февраля. Особый интерес у будущих специалистов гостиничной индустрии вызвали: доклад Артема Мачульского (директора по развитию UPRO GROUP) «14 Ошибок на миллионы. Специальная секция для курортных отелей», Елены Лысенковой (генерального директора Hospitality Income Consulting) «Волшебный банк идей для реновации отеля. Современно – не значит дорого» и Сергея Скорбенко (основателя и генерального директора компании DigitalWill) «Digital Marketing в гостиничном бизнесе. EPIC EAIL – разбор реальных кейсов отелей Северо-Запада – о том как недоработан маркетинг в сети в индустрии».
Уникальные материалы, представленные в рамках проекта ExpoHoReCa, интересны как молодому специалисту, так и профессионалу, много лет работающему в данной отрасли.
Доцент кафедры предпринимательства и туризма Светлана Шепелева
