Санкт-Петербургский университет технологий управления и экономики

под научно-методическим руководством ООН РАН

  • Главная
  • Новости
  • Мастер-класс по открытию малого бизнеса на примере кофейни

Мастер-класс по открытию малого бизнеса на примере кофейни

13.02.2020
12 февраля секретами создания малого предприятия на примере кофейни поделился молодой предприниматель Марат Джабраилов, создатель кофейни «Holden Coffee».

Во время проведения мастер-класса Марат поделился опытом по созданию бизнеса, отметив при этом позитивный момент предпринимательской деятельности, которая предоставляет большую свободу действий, возможность самореализации.

В ходе мастер-класса предприниматель представил практические рекомендации по созданию кофейни: с чего начать и какие этапы разработки бизнес-идеи наиболее важны, как подойти к выбору местоположения кофейни и позиционированию, как сформировать размер первоначальных инвестиций и подойти к вопросу ценообразования на продукцию.

Ошибки предпринимательской деятельности всегда выливаются в конкретные цифры. До открытия собственного дела Марат на протяжении ряда лет работал наемным сотрудником в сфере общественного питания на различных должностях, что помогло ему при открытии собственного дела, тем не менее, ошибки есть у каждого начинающего предпринимателя. Проблемы начинающих предпринимателей, по мнению Марата Джабраилова, заключаются в недостаточной экономической проработке бизнес-плана на этапе его формирования, а также пробелах в знании основных бизнес-процессов.

В заключении Марат ответил на вопросы студентов и пожелал успеха при создании собственного дела.