Мастер-класс для будущих отельеров

19.12.2019
11 декабря 2019 года в рамках дисциплины «Организация гостиничного дела» для студентов 2-го курса направления подготовки «Гостиничное дело» был проведен мастер-класс в отеле «Solo Sokos Hotel Palace Bridge».

Мастер-класс на тему «Особенности организации и управления отелей сети Sokos Hotels в Санкт-Петербурге» провели менеджер по обучению Сюзанна Симонян и супервайзер службы Housekeeping. Sokos Hotels – самая известная и крупная финская сеть отелей, активно работающая как на финском гостиничном рынке, так и на рынках Латвии, Эстонии и России. Sokos Hotels St. Petersburg – часть гигантского финского холдинга S Group.

Слоган сети отелей Sokos Hotels, к сожалению, существует только на финском языке, и на русский переводится с большим трудом, однако отраженный в слогане главный принцип заключается в расположение гостиниц – ни в коем случае не на окраине. Именно поэтому все три отеля Sokos Hotels в Санкт-Петербурге: «Cокос Отель Олимпия Гарден», «Сокос Отель Палас Бридж» и «Сокос Отель Васильевский» находятся в непосредственной близости к центру города. Два из них – Solo Sokos Hotel Palace Bridge и Solo Sokos Hotel Vasilievsky - занимают исторические здания: в первом до революции размещались Елисеевские склады, второй был жилым домом императорского тайного советника. Причем стоит отдельно отметить, что старинные постройки не разрушают, а вписывают в них интерьеры современных гостиниц.

Три отеля сети в Санкт-Петербурге имеют различные концепции. Отели Solo своеобразны и уникальны, это нечто большее, чем просто здание или адрес. Обещание отелей типа Break – время и энергия для каждого гостя, то есть Break-отель может предлагать услуги спа, лыжного центра, шопинг-туры или что-то еще, что наполняет свободное время приятными занятиями. Original – это эталон прекрасного обслуживания и квинтэссенция хорошего отеля.

Solo Sokos Hotel Palace Bridge – уникальный отель формата «городской курорт» категории «пять звезд», который сочетает в себе специализации СПА-отеля, бизнес-отеля и эко-отеля, и использует в своей деятельности передовые технологии и формы обслуживания. Solo Sokos Hotel Palace Bridge является главным предприятием среди трех отелей Sokos Hotels в Санкт-Петербурге, поэтому в нем размещены все административные подразделения (службы) трех отелей. Менеджер по обучению рассказала будущим бакалаврам гостиничного дела об основных службах, об инновационных направлениях в деятельности гостиничной сети Sokos Hotels, показала объекты инфраструктуры Solo Sokos Hotel Palace Bridge, предназначенные для гостей, служебные помещения основных служб отеля и в заключение мастер-класса ответила на вопросы студентов.