Конференция объединила заинтересованных в развитии гостиничного бизнеса из разных стран
29.11.201928 ноября состоялась онлайн конференция, проведенная Санкт-Петербургским университетом технологий управления и экономики совместно с Донецким национальным университетом экономики и торговли.
Кафедра предпринимательства и туризма Санкт-Петербургского университета технологий управления и экономики совместно с кафедрой сервиса и гостиничного дела ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского» провели в онлайн формате пленарное заседание III Международной научно-практической конференции преподавателей и молодых ученых «Актуальные вопросы гостинично-ресторанного бизнеса».
В конференции приняли участие ученые из 27 вузов Российской Федерации, Донецкой Народной Республики, Республики Беларусь, Республики Казахстан. Пленарное заседание открыл проректор по научной работе СПбУТУиЭ Геннадий Костин, с приветственным словом выступили декан ФРГБ, и.о. заведующего кафедрой сервиса и гостиничного дела ДонНУЭТ Людмила Крылова, директор Института гуманитарных и социальных наук СПбУТУиЭ Александр Тарасов, и.о. заведующего кафедрой предпринимательства и туризма Инга Филиппова. Выступающие обозначили важность проведения подобных мероприятий для плодотворного сотрудничества между вузами и обмена опытом по вопросам подготовки специалистов для индустрии туризма и гостеприимства.
В конференции со стороны коллег из Донбасса также приняли участие представитель Министерства молодежи спорта и туризма Юлия Казначеева, директор ГП «Объединение республиканских гостиниц Донбасса» Т. Величко, заведующая аспирантурой и докторантурой научно-исследовательской части Инна Сошенко, председатель сектора по международным связям Виктория Карнаух.
С докладом о современных возможностях и требованиях к подготовке специалистов для индустрии гостеприимства выступила Людмила Крылова. В своем выступлении она обозначила проблемы в подготовке специалистов для индустрии туризма региона и предложила пути их решения.
Генеральный директор туристской компании «Счастливый билет» Евгения Белозерова рассказала слушателям о возможностях оптимизации продаж номерного фонда и услуг отелей через турагентства, преимуществах работы отелей с турагентствами перед системами бронирования.
Профессор кафедры сервиса и гостиничного дела ДонНУЭТ, д.т.н. Вера Топольник в своем докладе рассмотрела вопрос о повышении эффективности гостиничного бизнеса в РФ, обозначила основные проблемы и пути их решения.
О развитии новых направлений туризма для Санкт-Петербурга, таких как событийный, фестивальный, гастрономический (проект «Петербургская кухня»), свадебный (развитие бренда «Санкт-Петербург – свадебная столица России») рассказала Инга Филиппова.
Руководитель образовательной программы «Гостиничное дело» Светлана Шепелева рассказала об основных тенденциях развития гостиничного бизнеса в Санкт-Петербурге и обозначила проблемы, стоящие сегодня перед предпринимателями сегмента малых средств размещения в северной столице.
Руководителем образовательной программы «Сервис» Юлией Шиндиной был представлен доклад на тему «Особенности планирования и проектирования в сфере услуг», в котором был выделен ряд ключевых моментов, отличающих процесс разработки услуг от разработки продукции, и сделаны выводы об особенностях проектирования и планирования услуг в сферах туризма и гостеприимства.
По итогам конференции были определены основные направления взаимодействия между всеми вузами – участниками научного мероприятия, а также конкретно между Санкт-Петербургским университетом технологий управления и экономики и Донецким национальным университетом экономики и торговли им. М. Туган-Барановского в научной, проектной и образовательной деятельности.
Кафедра предпринимательства и туризма
