Санкт-Петербургский университет технологий управления и экономики

под научно-методическим руководством ООН РАН

В СМОЛЕНСКЕ ПРОЙДЕТ БОЛЬШОЙ ФЕСТИВАЛЬ УЛИЧНОЙ ЕДЫ

03.08.2022
Уважаемые преподаватели и студенты Смоленского института экономики! В Смоленске, на пешеходной части улицы Ленина, 6 и 7 августа, с 11:00 по 22:00, пройдет фестиваль уличной еды, который соберет фудпроекты из разных регионов России.

Фестиваль организует объединение Street Food Russia – сообщество шеф-поваров, гастроэнтузиастов и популяризаторов уличной еды при поддержке Администрации Смоленской области, смоленского Центра «Мой бизнес», «Территории культуры Росатома» и Центра развития туризма Смоленской области.

За два дня гости фестиваля смогут попробовать как классику стритфуда: корн-доги и кесадильи, так и авторские блюда. В меню – русские пельмени и фермерские сыры, испанские пончики чуррос, дальневосточные пирожки пян-се, мексиканские тако и буррито, японский рамен и старорусские кундюмы. Всего ожидается более 30 проектов из Москвы, Санкт-Петербурга, Калининграда, Миасса, Махачкалы, Владивостока, Витебска и, конечно же, Смоленской области.

Смоленским мастерам отводится отдельное внимание: из локальных продуктов на фестивале можно будет купить ремесленный хлеб, свежий и выдержанный сыр, копченую рыбу, смокву, конфекты и шоколад ручной работы.

В первый день фестиваля среди проектов центральной и западной части России жюри выберет победителя «Russian Street Food Awards: Запад» - отборочного тура главной российской премии в сфере уличной еды. Проект, занявший первое место, сможет принять участие во всероссийском финале в Калининграде. Кроме уличной еды гостей фестиваля ждут и развлечения на свежем воздухе. Так, по соседству с торговыми палатками будут показывать лучшие российские короткометражки, отобранные жюри фестиваля из более чем тысячи заявок. Присоединиться к кинопоказу можно в любое время – вход свободный.  Региональная Корпорация инвестразвития в субботу с 19.00 дополнительно организует культурно-развлекательную программу в кинотеатре «Современник», на площадке которого выступят танцевальные коллективы, пройдут мастер-классы для представителей общественного питания, костюмированное шоу с трюками.

Помимо этого, можно будет сделать аквагрим, посетить мастер-классы по пластилинографии, рисованию, росписи пряников или изготовлению кукол-берегинь и послушать живые выступления музыкантов.

Полную программу фестиваля и список участников можно найти на сайте и в соцсетях организаторов. Хороших выходных!

Яндекс.Метрика